El Chai latte es una bebida que está de moda…su aroma especiado y su sabor intenso nos transporta a un mundo de sensaciones. Se suele tomar con leche, siguiendo la medicina Ayurveda, se toma con leche de vaca. Pero también con una bebida vegetal de soja, almendras, avellanas, avena o arroz. El clásico Masala Chai […]
Artículo sobre el maridaje de queso y té escrito por Whistling Kettle para el blog de T-Ching. Mientras que la gente ha disfrutado de la combinación del queso y el vino durante bastantes años, nuevos estudios sugieren que la selección de un buen té a la par con un queso ofrecerán el mismo realce de sabor como […]
Está probado que los alimentos orgánicos son más nutritivos, ya que su producción se hace bajo procesos que se asemejan lo más posible a los sistemas naturales. Es decir, es como si la naturaleza produjera a su ritmo, bajo sus propias leyes y nosotros nos limitáramos a ser sus recolectores y cuidadores. El té, como […]
Una de las propiedades del té negro es su poder para quitar la somnolencia en las mañanas. Pero no solo eso puede hacer por tu mente, sino que también es capaz de potenciar tu actividad intelectual. El té es uno de esos alimentos que logra sorprender a lo largo del tiempo. Y periódicamente se le descubren […]
El té de frutas simplemente siempre sabe bien. Cuando la manzana y la fresa se mezclan con la mora, o el escaramujo y la manzana con la endrina y el hibisco, seguramente se trata de una de nuestras numerosas mezclas de tés de frutas. Este tipo de tés es una alternativa saludable comparable a los […]
Usa té de calidad, té de hoja entera: Se suele caer en el error de pensar que todos los tés son iguales y rápidamente buscamos lo más barato sobretodo si estamos acostumbrados a las bolsitas de té. Los tés de baja calidad suelen tener las hojas partidas, tienen ramas y hasta se pueden encontrar piedrecillas. Además a […]
Emplear la fuerza de las hierbas es una tradición milenaria. Tomamos hojas, flores, frutos, aromas y los combinamos con hinojo, hibisco, jengibre, piña, ortiga, limonaria y mucho más… A veces surgen refrescos frutales, a veces infusiones condimentadas que sientan muy bien. De cualquier manera siempre una excitante experiencia gustativa. Por cierto: Los tés de hierbas […]
Hace unas semanas en Panes – Asturias, niños del “Colegio Público Jovellanos» organizaron un mercadillo donde además de otros productos, elaboraron Té e Infusiones y destinaron toda la recaudación a Caritas. El mercadillo lo organiza el Programa Bilíngüe dentro del proyecto Europeo e-twinning en colaboración con otros colegios Europeo… Un día estupendo al aire libre, […]
